Connue depuis des siècles pour ses vertus médicales, la sève de bouleau est aujourd’hui redécouverte par les amateurs de produits naturels et bio. Découvrez dans cet article les secrets de cette étonnante ressource que nous offre la nature.
Qu’est-ce que la sève de bouleau ?
La sève de bouleau est un liquide transparent et légèrement visqueux qui circule dans le tronc et les branches du bouleau, un arbre présent notamment en Europe et en Asie. Récoltée généralement au début du printemps, elle peut être consommée pure ou transformée en sirop, décoction ou autres produits alimentaires et cosmétiques
.
Ce précieux liquide se distingue par sa richesse en minéraux, oligoéléments, vitamines et acides aminés essentiels. Parmi ces éléments, on retrouve notamment du calcium, du magnésium, du potassium, du silicium, du zinc, ainsi que des vitamines B et C. La sève de bouleau dispose en outre d’un faible taux de sucre, et présente un goût frais et légèrement sucré, très agréable à boire.
Les bienfaits médicinaux de la sève de bouleau
Détoxifiante et drainante
L’un des principaux atouts de la sève de bouleau réside dans son action dépurative sur l’organisme. En effet, elle soutient le fonctionnement naturel des organes épurateurs tels que les reins et le foie, facilitant ainsi l’élimination des déchets et des toxines accumulés au fil du temps. Cette propriété en fait un allié de choix pour réaliser une cure de détoxification aux changements de saison, particulièrement après la période hivernale.
- Améliore la digestion : grâce à son taux élevé en minéraux et oligoéléments, la sève de bouleau participe également à un bon équilibre digestif et facilite le transit intestinal en cas de constipation ou de ballonnements.
- Renforce le système immunitaire : la présence de vitamines B et C confère à la sève de bouleau des propriétés stimulantes pour le système immunitaire, aidant ainsi l’organisme à mieux résister aux infections.
- Aide au maintien d’un bon état général : comme déjà mentionné, la sève de bouleau est riche en éléments nutritifs essentiels qui permettent de lutter contre la fatigue, renforcer la vitalité et conserver une bonne santé générale.
Cure détoxifiante avec la sève de bouleau
Il est recommandé de réaliser une cure de sève de bouleau d’une durée de trois semaines à un mois, à raison d’une prise quotidienne d’environ 150 ml, idéalement avant les repas pour favoriser l’absorption des nutriments et l’effet détoxifiant. La cure doit être réalisée de préférence au printemps, afin de profiter au maximum des vertus drainantes du produit.
Conseils pour la conservation
Une fois récoltée, la sève de bouleau doit être conservée au frais, à une température comprise entre 2 et 4°C, dans un récipient propre et hermétiquement fermé. Elle peut également être stérilisée par pasteurisation douce pour prolonger sa durée de conservation, ou bien transformée en sirop grâce à une évaporation partielle de l’eau qu’elle contient. Toutefois, il est important de souligner que manipuler la sève de façon correcte est essentielle pour garantir l’intégrité de ses composants actifs et bénéficier pleinement de ses vertus médicinales.
Sève de bouleau et beauté de la peau
En plus de ses nombreux bienfaits sur la santé, la sève de bouleau est également un excellent soin pour la peau. En effet, elle possède des vertus hydratantes, régénérantes et adoucissantes, qui lui confèrent une action bénéfique sur les problèmes cutanés tels que :
- L’acné, les points noirs et autres imperfections;
- Les rougeurs et irritations;
- Le vieillissement cutané et les rides;
- La sécheresse ou la déshydratation;
- Les cicatrices et marques façon tâches.
La sève de bouleau peut être utilisée pure, en laissant imbiber un coton qu’on applique directement sur le visage ou une autre zone concernée, ou bien mélangée à des huiles végétales, des hydrolats ou des argiles pour réaliser des masques et des soins adaptés à chaque type de peau.
La récolte de la sève de bouleau : respecter la nature et l’arbre
Pour bénéficier des meilleures qualités nutritionnelles et médicinales de la sève de bouleau, il est indispensable de respecter certaines règles lors de sa récolte. Tout d’abord, il convient de ne prélever la sève que sur des arbres adultes, généralement entre 20 et 30 ans, et de limiter la prélèvement à une quantité raisonnable, de l’ordre de quelques litres par arbre et par an.
De plus, la période de récolte doit être choisie avec soin : on privilégiera le début du printemps, lorsque les températures commencent à augmenter mais que les feuilles de l’arbre n’ont pas encore fait leur apparition. Enfin, il est primordial de veiller au bien-être de l’arbre en procédant au prélèvement avec le matériel adéquat et en refermant correctement les entailles réalisées dans l’écorce pour éviter toute infection ou contamination.
En somme, la sève de bouleau offre de nombreuses vertus médicales et esthétiques pour tous ceux qui recherchent des solutions naturelles et écologiques ou les amateurs de produits bio. Alors pourquoi ne pas l’essayer, à condition de respecter son environnement et les règles de récolte ?
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2 Responses
Article très instructif, merci ! Je me demandais si la pasteurisation douce affecte les nutriments de la sève de bouleau. Est-ce que quelqu’un a des expériences à partager sur la meilleure manière de conserver la sève tout en préservant ses qualités ?
Je suis toujours un peu sceptique quant aux cures détox, mais la sève de bouleau semble prometteuse avec ses nombreuses vertus nutritionnelles. Est-ce que quelqu’un pourrait partager son expérience à long terme ? Je me demande si les effets sont vraiment perceptibles.